Kaaslust
Biologisch lokaal
Kaasmakerij Kaaslust is gevestigd in de voormalige zuivelfabriek in Veenhuizen en met oog voor detail gerestaureerd. Wie omhoog kijkt, ziet boven de lange stellingen vol rijpende kazen nog de contouren van de oude fabriek. Kaaslust bereidt op ambachtelijke wijze tal van bijzondere (biologische) kazen. Van koemelk, maar ook van schapenmelk, geitenmelk en buffelmelk. In de goed gesorteerde winkel kun je allerlei soorten kaas aanschaffen. Maar je kunt er ook een proeverij of rondleiding doen!
Wat kun je doen bij Kaaslust?
-
Kaas-tour
Kaas-tour
Hoe leuk: een videorondleiding door de zuivelfabriek! Kaasmeester Jan vertelt je alles over de geschiedenis van Veenhuizen, het ontstaan van kaasmakerij Kaaslust en over het maken en rijpen van kaas. Aan het einde natuurlijk een heerlijke kaasproeverij.
-
Proef en loop
Proef en loop
Peter Bos is op vijfjarige leeftijd in Veenhuizen komen wonen. Zijn vader werd er cipier én hij heeft zelf ook in de gevangenissen gewerkt. In deze wandeling neemt hij je mee in de geschiedenis van voedsel en landbouw. Na afloop bezoek je onze zuivelfabriek, uiteraard met een (h)eerlijke kaasproeverij.
-
Proeverij
Proeverij
Neem plaats tussen de stellingen vol rijpende kazen en bestel in een kaasproeverij. Je krijgt 7 van onze heerlijke kazen te proeven, onder het genot van een kopje thee. Thee bevat - net als wijn - een hoog tanninegehalte. Hierdoor proef je de kaas nog beter!
-
Kaas kopen
Kaas kopen
Koop onze heerlijke kazen, worst, sappen en meer bij ons in de winkel of in onze webshop!
